San ignacio cerro gordo, jal, mxobjetivocoordinar las actividades principales que confieren a las áreas de cocimiento, molienda, fermentación, destilación, para asegurar que se realicen correctamente.actividades principalesvigilar entradas de agave y que cuenten con los requisitos necesarios.supervisar las actividades del personal del área de cocimiento, molienda, fermentación, destilación.asegurar el cumplimiento del rendimiento de las áreas a cargo.elaborar y entregar en tiempo reportes diarios del área a cargo.coordinar y verificar el cumplimiento de las actividades diarias del personal al cargo.habilidades y conocimiento técnicolicenciatura/ingeniería terminadaexperiencia mínima 2 años en procesos similares.manejo de alambiques.manejo de columna.dominio de paquetería office.conocimiento en destilación y fermentación.conocimiento y aplicación de lean manufacturing.el supervisor de procesos coordina las actividades principales que confieren a las áreas de rajado, cocimiento, molienda, fermentación y destilación para asegurar que se realicen correctamente.
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