El director de operaciones es responsable de supervisar y optimizar todas las operaciones del restaurante para garantizar una experiencia culinaria excepcional y un funcionamiento eficiente.
este puesto implica gestionar tanto los aspectos operativos como administrativos, asegurando la calidad del servicio y la satisfacción del cliente, mientras se cumplen los objetivos financieros y estratégicos del negocio.
responsabilidades:
1. gestión de operaciones.
2. liderazgo y gestión de personal.
3. control financiero.
4. atención al cliente y calidad del servicio.
5. innovación y mejora continua.
requisitos:
* título universitario en administración de empresas, gastronomía, o afines.
* mínimo de 5 años de experiencia en una posición de gestión dentro de la industria de restaurantes de fine dining o en un entorno de alta gama.
* amplio conocimiento en la gestión de operaciones, control de costos, y estrategias de servicio al cliente.
* habilidad para liderar y motivar equipos, promoviendo un ambiente de trabajo positivo y productivo.
* excepcionales habilidades de comunicación y resolución de problemas.
* capacidad para trabajar bajo presión y en entornos de alta demanda.
* conocimiento avanzado en sistemas de gestión de restaurantes (pos, control de inventarios, etc.).
la mesa, ca $90,000.00-$135,000.00 2 days ago
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