*el gerente de restaurante es responsable de supervisar todas las operaciones diarias y estratégicas del restaurante, garantizando un servicio excepcional al cliente, un ambiente de trabajo positivo y la rentabilidad general del establecimiento.
*
*responsabilidades principales*:
1.
gestión del personal:
- contratar, capacitar y supervisar al personal del restaurante.
- programar los horarios de trabajo y asignar tareas según las necesidades operativas.
- motivar al equipo y resolver conflictos internos de manera efectiva.
2.
operaciones diarias:
- supervisar todas las actividades operativas del restaurante, incluyendo la cocina, el servicio de mesa y el bar.
- garantizar que los estándares de calidad del servicio y los alimentos se cumplan en todo momento.
- manejar situaciones imprevistas o emergencias de manera adecuada y eficiente.
3.
gestión financiera:
- elaborar y gestionar el presupuesto del restaurante, controlando los costos de alimentos, mano de obra y otros gastos operativos.
- supervisar la facturación, el inventario y los informes financieros del restaurante.
4.
servicio al cliente:
- garantizar un servicio al cliente excepcional en todo momento, abordando cualquier queja o preocupación de manera rápida y efectiva.
- fomentar relaciones positivas con los clientes regulares y gestionar programas de fidelización.
*nota*: estas son solo algunas funciones que desempeña el puesto de trabajo.
*requisitos del puesto*:
- experiência previa en puestos similares de liderazgo.
- fuertes habilidades de liderazgo y capacidad para motivar y desarrollar equipos.
- excelentes habilidades de comunicación y capacidad para interactuar de manera efectiva con el personal y los clientes.
- conocimiento sólido de los aspectos operativos y financieros de la gestión de restaurantes.
- capacidad para trabajar en un entorno dinámico y de ritmo rápido, manteniendo altos estándares de calidad y servicio.
tipo de puesto: tiempo completo, por tiempo indeterminado
salario: $14,000.00 - $16,000.00 al mes
horario:
- turno de 8 horas
prestaciones:
- horarios flexibles
- opción a contrato indefinido
- servicio de comedor
- servicio de comedor con descuento
- uniformes gratuitos
tipos de compensaciones:
- bono de productividad
- propinas
idioma:
- inglés (deseable)
lugar de trabajo: empleo presencial