Únete a la familia de el palacio de hierro como sub chef, donde serás responsable de garantizar las operación del restaurante
funciones:
*asegurar la proyección de venta presupuestada
*capacitar y supervisar al equipo de trabajo
*garantizar y supervisar que todos los platillos cumplan con los estándares de calidad del restaurante
*responsable de proponer mejoras en el menú
*llevar un control de los ingredientes y suministros de la cocina
*administrar el presupuesto del restaurante
*garantizar el uso adecuado de las instalaciones, material y utensilios de trabajo
ofrecemos:
* sueldo $10,700 /mes brutos + $1,000 propinas semanal
* prestaciones de ley
* prestaciones superiores
* comedor subsidiado
* servicio médico
* descuento de empleados
horarios :
turnos rolados
requisitos:
lic., gastronomía
conocimiento básico en comida francesa
disponibilidad de horario
experiencia mínima de 1 año en la operación de restaurantes (subchef )
cursos o conocimiento en higiene ,técnicas culinarias ,distintivo
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ubicación:
palacio de hierro león gto.
"en el palacio de hierro construimos una cultura incluyente. Respetamos la diversidad y no hacemos distinciones por razón de raza, origen étnico, edad, sexo, estado civil, ideología, opiniones políticas, nacionalidad, religión, orientación sexual, identidad o cualquier otra condición personal, física o social. Tampoco solicitamos pruebas de embarazo ni de vih".-requerimientos- educación mínima: educación superior - licenciatura
1 año de experiencia