.descripciónperfil del puesto: auxiliar administrativo y compras*objetivo del puesto*: garantizar un flujo eficiente de suministro y control de inventarios, asegurando el cumplimiento de las necesidades operativas y administrativas de la unidad de negocio mediante una gestión integral de compras, almacén y procesos administrativos.
*funciones principales*:*gestión de compras y proveedores*:- trabajar en conjunto con los departamentos de cocina, administración y operaciones para identificar necesidades de aprovisionamiento.- generar órdenes de compra, negociando precios, términos de entrega y condiciones de pago con proveedores.- recibir, inspeccionar y registrar mercancías, verificando calidad y cantidad.- dar seguimiento con proveedores para garantizar la entrega oportuna de insumos y materiales.- actualizar y gestionar el registro de facturas y órdenes de compra, asegurando su validación y cumplimiento de los lineamientos establecidos.
*control de inventarios*:- llevar un control preciso de entradas y salidas de almacén.- realizar levantamientos físicos diarios, semanales y conciliaciones de inventarios generales y por puntos de venta.- validar y registrar mermas generando reportes con costos.- organizar almacenes asegurando el orden, limpieza y rotación adecuada de existencias.
*tareas administrativas*:- generar reportes de ingresos, egresos, pre-nómina, incidencias y afluencia.- controlar caja chica y respaldar caja contable con documentación conforme a los lineamientos contables.- gestionar asistencias y registrar entradas/salidas del personal.- dar seguimiento a pagos a proveedores y realizar depósitos bancarios.- validar propinas de terminales y generar su relación para pago.
*supervisión operativa*:- asegurar el cierre adecuado de oficinas administrativas y control de caja fuerte.- coordinar con gerentes de turno para garantizar la eficiencia operativa.- supervisar el cumplimiento de normas sanitarias, de seguridad y legales vigentes.- dar seguimiento al mantenimiento de infraestructura y equipos del museo del taco.
*otras actividades*:- apoyar en auditorías de inventarios y conciliaciones bancarias.- generar informes de optimización de procesos y análisis de datos de inventarios y compras.- gestionar trámites con aseguradoras en caso de incidentes.- ejecutar otras funciones asignadas por dirección general o el gerente del museo.
*requisitos técnicos y de habilidades*: formación académica*:técnico superior o licenciatura en administración, contabilidad, logística o áreas afines.
*- *experiência*: mínimo 2 años en roles similares con experiência en compras, inventarios y administración.- *conocimientos técnicos*:- manejo de *soft restaurant* y *contpaqi facturacion*:- dominio de herramientas de microsoft office (excel avanzado).- conocimiento en facturación cfdi, conciliaciones bancarias, y control de ingresos y egresos.- experiência en gestión de nómina y pre-nómina