*objetivo del puesto*:
el instructor de mixología es responsable de enseñar a los estudiantes las técnicas y conocimientos necesarios para sobresalir en el arte de la coctelería.
este puesto implica la creación y enseñanza de un programa que combine la teoría y la práctica en la preparación de bebidas, diseño de cócteles, técnicas de servicio y el manejo profesional del bar.
el instructor también se encargará de transmitir la importancia de la creatividad, la precisión y el conocimiento de las tendencias actuales en la mixología.
*responsabilidades*:
- *enseñanza de técnicas de mixología*: impartir clases teóricas y prácticas sobre las técnicas de preparación de cócteles, incluyendo el uso de diferentes ingredientes, herramientas y equipos de bar.
- *evaluación y retroalimentación*: evaluar el desempeño de los estudiantes mediante ejercicios prácticos, degustaciones y exámenes teóricos.
proporcionar retroalimentación constructiva para su desarrollo.
- *demostraciones y prácticas*: realizar demostraciones de técnicas avanzadas de mixología, incluyendo la creación de cócteles innovadores, presentación y decoración.
- *mantenimiento del ambiente de aprendizaje*: asegurar que el aula y los espacios de práctica estén equipados con los materiales adecuados, así como cumplir con las normas de seguridad y salud en el uso de alcohol y herramientas.
- *desarrollo de habilidades profesionales*: fomentar la creatividad y el sentido profesional de los estudiantes, motivándolos a explorar nuevos ingredientes y técnicas para crear sus propios cócteles.
*requisitos*:
- *formación académica*: título en gastronomía, arte culinario, o en una disciplina relacionada.
formación adicional en coctelería es preferible.
- *experiência profesional*: mínimo 1 año de experiência en mixología, preferentemente en bares reconocidos o en la enseñanza de la disciplina.
- *conocimiento técnico*: conocimiento avanzado de técnicas de coctelería, manejo de herramientas de bar, y diseño de cócteles.
- *habilidades pedagógicas*: capacidad para enseñar y comunicar conceptos técnicos de manera clara y dinámica.
paciencia y habilidad para trabajar con grupos diversos.
- *creatividad y pasión*: actitud innovadora, creatividad en la creación de cócteles y pasión por la mixología y la cultura del bar.
- *trabajo en equipo*: capacidad para colaborar con otros instructores y con el equipo académico de la institución.
- *certificaciones adicionales (preferible)*: certificación en mixología avanzada, bartending, o cursos especializados.
*condiciones*:
- *horario*: disponibilidad de horarios para fines de semana y entre semana.
- *beneficios*: oportunidades de capacitación continua, ambiente colaborativo, descuentos en programas académicos para empleados y acceso a eventos de la industria.
tipo de puesto: por tiempo indeterminado
sueldo: $150.00 - $200.00 la hora
horas previstas: 4 por semana
escolaridad:
- licenciatura terminada (obligatorio)
experiência:
- treinta: 1 año (obligatorio)
lugar de trabajo: empleo presencial
fecha límite para postularse: 09/02/2025