Club alpha de puebla solicita*chef encargada de cocina*requisitos*:escolaridad: licenciatura en gastronomía o afín.experiência: 2 años en puesto similarzona de trabajo: san pedro cholula*actividades a realizar*:administrar al personal a cargo (planificar horarios, turnos de trabajo, días libres y vacaciones del personal de cocina).realizar la producción de alimentos y bebidas.atender comandas.llevar un control de compras, de inventarios y de costeo de recetas.coordinar y supervisar trabajos de cocina.verificar existencias de productos e insumos.supervisar que la preparación de los alimentos cumpla con las normas de higiene.supervisar la limpieza del área de cocina y de comedor.realizar los diseños de menús.comprar de manera directa mercancías, materia prima, equipos menores y utensilioscontribuyendo a optimizar los gastos de la operación.
*ofrecemos*:sueldo $10,000.00 a $12,000 pesos brutosvales de despensafondo de ahorroprestaciones de leytipo de puesto: tiempo completo, por tiempo indeterminadosalario: $10,000.00 - $12,000.00 al meshorario:- rotativo- turno de 8 horasprestaciones:- caja de ahorro- estacionamiento gratuito- uniformes gratuitos- vales de despensaconsideraciones ante el covid-19:uso obligatorio de equipo de protección personal.educación:- licenciatura terminada (deseable)experiência:- encargado de cocina: 2 años (deseable)