El puesto tiene el propósito de cumplir los objetivos de la empresa, obedecer las solicitudes de dirección general, coordinar las actividades del área de horneo para efectuar la producción y velar por satisfacer las demandas de los clientes.las funciones del puesto son:- hornear y realizar productos de repostería.- organizar las tareas que hay que llevar a cabo dentro del área de horneo y cumplir los objetivos, gestionando la unidad.- dirigir y supervisar los trabajos que realiza su equipo.- capacitar y adiestrar al personal a su cargo.- motivar al equipo.- garantizar el cumplimiento de los requisitos de calidad y seguridad en la manufactura de los productos.- disminuir y controlar mermas de los procesos productivos realizados en su área.tipo de puesto: por tiempo indeterminadohorario:- turno de 8 horasprestaciones:- descuento de empleados- uniformes gratuitostipos de compensaciones:- bono de productividadescolaridad:- técnico superior trunco o en curso (deseable)lugar de trabajo: empleo presencial