Experiencia en sistema soft restaurante
1. Gestión de inventarios:
* llevar un control riguroso de las entradas y salidas de mercancía.
* realizar inventarios periódicos para evitar pérdidas y asegurar el stock necesario.
* controlar fechas de caducidad y realizar rotación de inventario (peps) para garantizar la frescura de los productos.
2. Recepción y almacenamiento de productos:
* supervisar y recibir mercancía de proveedores, verificando calidad, temperatura y estado de los productos.
* asegurar el almacenamiento correcto de los productos de acuerdo a sus requerimientos específicos de refrigeración o congelación.
* mantener el área de almacenamiento en condiciones óptimas de limpieza e higiene.
3. Control de calidad y seguridad:
* realizar inspecciones regulares de los productos para asegurar su frescura y calidad.
* seguir y hacer cumplir las normas de seguridad e higiene alimentaria establecidas por las autoridades.
* identificar y reportar cualquier riesgo de contaminación o deterioro en el almacén.
4. Logística y distribución:
* coordinar y organizar la entrega de productos hacia la cocina o áreas de preparación en función de las demandas.
* optimizar el espacio y los recursos de almacenamiento para asegurar un flujo de trabajo eficiente.
5. Gestión administrativa:
* generar y actualizar informes de inventario, mermas y movimientos de almacén.
* coordinar con el área de compras para hacer pedidos de acuerdo a las necesidades del negocio.
* manejar documentación de proveedores y registros de productos en cumplimiento con los procedimientos internos.
6. Supervisión del personal (si aplica):
* capacitar y supervisar al personal de almacén en prácticas de manipulación, almacenamiento y limpieza.
* asegurar el cumplimiento de los estándares de desempeño y seguridad por parte del equipo de trabajo.
tipo de puesto: tiempo completo
sueldo: $10,000.00 - $14,000.00 al mes
beneficios:
* descuento de empleados
* opción a contrato indefinido
* servicio de comedor
* uniformes gratuitos
tipo de jornada:
* turno de 8 horas
escolaridad:
* licenciatura terminada (deseable)
experiencia:
* puestos generales: 3años (deseable)
lugar de trabajo: empleo presencial
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