Sandos playacar se encuentra en búsqueda de talento para nuestro departamento de cocinas:
*sub chef ejecutivo/a*
funciones:
- verifica que su equipo de trabajo funcione correctamente
- mantiene constante comunicación con el capitán del centro del consumo para retroalimentación de comentarios respecto a platillos u ordenes especiales
- informa al huésped ingredientes, combinación y preparación de los platos.
- manipula alimentos de acuerdo a los estándares de seguridad e higiene
- maneja recetas estándar y presentaciones de calidad, decoración y montaje de su área.
*requisitos*:
- licenciatura en gastronomía o afín.
- experiência mínima de 2 años en el puesto (hoteles de 800 - 1,000 habitaciones)
- manejo de personal
- experiência en diversas especialidades
si cuentas con la experiência necesaria es momento de que te postules y formes parte nuestra cadena sandos hotels and resorts.