Nuestro cliente: casa azul, por apertura de clínica de rehabilitación de sustancias adictivas, busca talento para la posición de jefe de cocina bilingüe.objetivo del puesto:planificar, preparar, presentar y supervisar los recursos para la preparación de los alimentos de residentes y funcionarios, atendiendo especificaciones de calidad, asegurando los estándares, así como los de la normativa.capacitar al personal de cocina conforme a los procedimientos internos.gestionar el rol de guardias de personal a su cargo.garantizar la preparación de alimentos de residentes y funcionaros, así como para cualquier evento que asignado, con calidad de estándar, optimizando recursos.planificar y realizar la requisición de insumos al área administrativa según el menú semanal próximo a preparar.garantizar la recepción en conjunto con el auxiliar de cocina y área administrativa insumos de materia prima.asegurar la clasificación según la norma 251 en lugares para resguardo de suministros.*requisitos*:lic.
en gastronomía.bilingüe: español e inglés.puesto similar (5 años).conocer las normativas sanitarias y de seguridad de una cocina (indispensable).servicio al cliente (indispensable).disponibilidad de horario de acuerdo a las necesidades del proyecto.tipo de puesto: tiempo completo, por tiempo indeterminadosalario: $20,000.00 - $25,000.00 al meshorario:- diurnolugar de trabajo: empleo presencial