*objetivo*:
asegurar la ejecución eficiente de los procesos de abastecimiento, almacenamiento, movimiento y control de inventarios de la empresa.
garantizar el control de la frescura de los productos mediante la correcta implementación del sistema peps (primero en entrar, primero en salir) y colaborar con los diferentes departamentos para alcanzar las metas organizacionales.
*responsabilidades principales*:
- liderar y optimizar los procesos operativos relacionados con el suministro, almacenamiento y movimiento de inventarios.
- implementar mejoras en procesos, enfocadas en eficiencia, automatización y control de calidad.
- supervisar la correcta ejecución del sistema peps para productos perecederos.
- controlar el cumplimiento de los procedimientos de caducidad y frescura de los productos.
- colaborar con equipos multifuncionales (ventas, marketing, finanzas) para alinear las estrategias operativas.
- dirigir iniciativas de mejora continua en procesos, estudiando tiempos, flujos de trabajo y oportunidades de automatización.
- desarrollar y monitorear indicadores clave de desempeño (kpis) para medir la eficiencia operativa.
- garantizar níveles óptimos de inventario para evitar desabastecimiento o sobrestock.
*requisitos*:
- licenciatura en ingeniería industrial o afín.
- experiência comprobable (mínimo 3 años) en la gestión de operaciones en entornos de productos perecederos (preferentemente alimentos o confitería).
- conocimiento avanzado en optimización de procesos, automatización, estudios de tiempos y control de inventarios.
- dominio del sistema fifo/peps y control de caducidades.
- habilidad para colaborar con distintos departamentos y lograr metas operativas.
- habilidades de liderazgo y capacidad para impulsar la excelencia operativa
*calificaciones deseadas*:
- experiência en sistemas erp para gestión de inventarios y cadena de suministro.
- familiaridad con tecnologías de automatización y metodologías lean.