Objetivo:
planear, organizar, ejecutar, dirigir, supervisar y controlar las actividades de elaboración y producción de alimentos y bebidas.
ž es el responsable de controlar toda la producción dentro de la cocina y resuelve los problemas dentro de la misma.
ž organizar y preparar las materias primas, insumos y comidas de acuerdo al menú y la demanda pronosticada según estadísticos.
ž tener el suficiente cuidado con los alimentos de una manera higiénica según estándar de higiene.
ž preparar ordenada y rápidamente los alimentos.
ž cumplir con los tiempos establecidos para la preparación y entrega de los platillos.
tipo de puesto: tiempo completo, por tiempo indeterminado
salario: a partir de $1,500.00 a la semana
horario:
- incluye fines de semana
- turno de 8 horas
pago complementario:
- propinas
experiência:
- cocina: 1 año (deseable)