Buscamos un pizero apasionado por la gastronomía. El candidato ideal será responsable de preparar pizzas de alta calidad, asegurando la satisfacción del cliente mediante técnicas culinarias, creatividad y un servicio excepcional.
responsabilidades:
1. preparar y cocinar carnes, aves, pescados y otros alimentos en la parrilla según los estándares del restaurante.
2. controlar los tiempos de cocción y el término adecuado de cada corte solicitado por los clientes.
3. supervisar y garantizar la calidad, frescura y presentación de los alimentos.
4. mantener limpia y en óptimas condiciones la parrilla y las áreas de trabajo.
5. controlar inventarios de ingredientes relacionados con la parrilla y reportar necesidades de reposición.
6. seguir las normas de higiene y seguridad alimentaria en todo momento.
7. colaborar con el equipo de cocina para garantizar tiempos de entrega eficientes.
requisitos:
escolaridad:
* secundaria terminada (indispensable).
experiencia:
* experiencia mínima de 1 año como parrillero o en manejo de parrillas en restaurantes.
* conocimientos en cortes de carne, términos de cocción y técnicas de parrilla (gas, carbón o leña).
habilidades:
* organización y manejo del tiempo.
* trabajo bajo presión en entornos dinámicos.
* proactividad y atención al detalle.
* excelente actitud de servicio y trabajo en equipo.
otros requisitos:
* disponibilidad para trabajar en horarios rotativos, fines de semana y días festivos.
* conocimientos básicos de seguridad alimentaria.
* buen estado físico para realizar labores que requieran esfuerzo moderado.
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