Título del puesto*:líder de cocina*
ubicación*:zona chapultepec.*
piggy back está buscando un chef con experiência para unirse a nuestro talentoso equipo de cocina. Si eres un apasionado de la gastronomía y tienes un historial probado de excelencia en la cocina, ¡te invitamos a aplicar!
*responsabilidades*:
- preparar y cocinar platos de alta calidad siguiendo las recetas y estándares de presentación establecidos.
- coordinar al equipo para asegurar la eficiencia y calidad en la producción de alimentos.
- manejar y mantener los ingredientes y productos perecederos de manera adecuada, siguiendo los estándares de seguridad alimentaria.
- colaborar en la planificación de menús y ayudar en la creación de nuevas propuestas culinarias.
- mantener un ambiente de cocina limpio y ordenado, siguiendo las normas de higiene y seguridad.
- supervisar y capacitar al personal de cocina.
- generar horarios
- cumplir con las políticas y procedimientos de salud y seguridad en el trabajo.
- contribuir a mantener los costos de alimentos dentro del presupuesto.
*requisitos*:
- experiência comprobable como encargado de cocina en un restaurante o establecimiento similar.
- conocimiento sólido de técnicas de cocina, preparación de ingredientes y presentación de platos.
- capacidad para trabajar en un entorno de ritmo rápido y mantener la calma bajo presión.
- conocimiento de las normas de seguridad alimentaria y prácticas de manipulación de alimentos.
- creatividad culinaria y pasión por la comida de calidad.
- excelentes habilidades de comunicación y trabajo en equipo.
*ofrecemos*:
- oportunidades de crecimiento y desarrollo profesional.
- ambiente de trabajo colaborativo y creativo.
- descuentos en comidas y beneficios adicionales.
- bono por cumplimiento de resultados.
tipo de puesto: tiempo completo
salario: $10,200.00 al mes
horario:
- incluye fines de semana
- turno de 8 horas
prestaciones:
- descuentos y precios preferenciales
- servicio de comedor
tipos de compensaciones:
- propinas
lugar de trabajo: empleo presencial