*vacante para la empresa clase azul en tepatitlán de morelos, jalisco*:actualmente nos encontramos en la búsqueda de sous chef creativo quien con un enfoque positivo y profesional coordinará la ejecución de las actividades dentro del taller creativo y nuestros centros de consumo.
*responsabilidades*:supervisar a los jr.
chef creativo garantizando que cumplan con sus funciones en la manera en las que les fueron asignadas, atendiendo a los estándares de calidad establecidos por el chef creativo.planificar y dirigir la preparación de los alimentos para las pruebas de menú.realizar los pedidos pertinentes para el reabastecimiento de insumos.supervisar la manipulación óptima de los alimentos.verificar la calidad de los ingredientes a utilizar para garantizar que cumplan con los mejores estándares de calidad.trabajar en conjunto con los chefs en la ejecución de los menús establecidos por el chef creativo.
*requisitos*:inglés avanzadogusto por la cocina mexicanaconocimiento en técnicas de tendenciaexperiência en cocina abierta y fine dininglicenciatura en artes culinarias, gastronomía o afínexcelentes habilidades de comunicación y liderazgo*nível de educación deseada*:superior - titulado*nível de experiência deseada*:nível medio*función departamental*:turismo / hotelería*industria*:restaurantes*habilidades*:- chef creativo- chef innovador- artes culinarios- técnicas gastronomicas- creación de menú