*vacante para la empresa alsea en la rueda -poza rica de hidalgo, veracruz*:estamos contratando chef operativo para nuestro restaurante vips en poza rica*ofrecemos*: 30 días de aguinaldo, prestaciones de ley, seguro social, vales de despensa, seguro de vida, seguro de gastos médicos, capacitación constante.
*requisitos*: escolaridad mínima licenciatura concluida, experiência de 1 año en puesto similar, disponibilidad para rolar turno, manejo de persona su cargo (mayor a 10 personas), conocimiento en paquetería office, manejo de costos, inventarios, control de mermas y gusto por el apego a procesos.
disponibilidad para laborar en vips parque puebla o capu.
*actividades*: evaluar la elaboración de los platillos.
manejo de costos de producción y operación.
garantizar el abasto de la materia prima verificando existencias (inventario), controlando mermas.
realizar la planeación de la producción de acuerdo con el desplazamiento de platillos y volumen de venta.
asegurar el cumplimiento de los lineamientos de seguridad alimentaria.
canto de comandas y apoyo en operación de la cocina.interesados favor de postularse por este medio y adjuntar su cv.
*nível de educación deseada*:superior - titulado*nível de experiência deseada*:nível medio*función departamental*:turismo / hotelería*industria*:restaurantes