En dreams aventuras riviera maya, nos encontramos en búsqueda de tu talento ¡Únete al equipo como director (a) de alimentos y bebidas!
propósito del puesto: buscamos director (a) de alimentos y bebidas apasionado por la excelencia en el servicio y la alta gastronómica. Como líder en nuestro equipo de hospitalidad, serás responsable de supervisar todas las operaciones relacionadas con alimentos y bebidas en nuestra propiedad, asegurando que cada experiencia sea memorable y cumpla con los estándares de calidad y servicio establecidos.
experiencia y aptitudes deseadas
requisitos:
1. experiencia mínima de 3 años en la posición.
2. licenciatura en administración, gastronomía, turismo o carrera afín.
3. conocimiento de certificaciones cristal y distintivo h.
4. dominio de idioma inglés.
5. conocimiento en estándares de calidad y servicio aaa.
6. elaboración de presupuestos y costos.
7. gestión, seguimiento y resolución de quejas.
8. diseño de procesos, elaboración de estadísticas y reportes ejecutivos.
9. autogestión y cumplimiento de objetivos.
10. proactividad.
11. planeación y organización.
12. comunicación asertiva.
13. trabajo en equipo.
14. alto nivel de liderazgo.
15. creatividad e innovación.
16. enfoque a resultados.
principales responsabilidades:
1. liderar y coordinar todas las operaciones de alimentos y bebidas, incluyendo restaurantes, bares, eventos y servicio a habitaciones para la satisfacción de nuestros huéspedes.
2. garantizar el cumplimiento de los estándares de calidad en todas las áreas de alimentos y bebidas.
3. gestionar eficientemente el presupuesto asignado, controlando los costos y maximizando los ingresos.
4. gestionar el plan de ventas no paquete, para el logro de las metas establecidas para el área.
5. seguimiento al sistema de satisfacción establecido para huéspedes y colegas.
6. seguimiento y gestión de inventarios del equipo de operación, así como, de mantelería y suministros, para asegurarse del control y existencia de los mismos.
beneficios
comedor
transporte
uniformes
capacitación
fondo de ahorro
vales de despensa
desarrollo profesional
encuéntranos en facebook y linkedin como reclutamiento dreams aventuras riviera maya.
¡te esperamos!#j-18808-ljbffr