Importante empresa líder en el ramo de restaurantes de especialidad bbq, solicita:
*gerente general de restaurante*
*requisitos*:
¡indispensable licenciatura concluida en gastronomía, admón.
de empresas turísticas o afín!
- ingles avanzado (conversacional)
- mínimo 5 años de experiência en posiciones de gerencia y dirección en el sector de restaurantes
- experto en office microsoff 365
- experiência en modelos de franquicias y multiunidades
*funciones y responsabilidades*:
- supervisión de procesos y procedimientos de la operación.
- análisis de los protocolos de servicio, tiempos y funciones para garantizar el buen funcionamiento de la sucursal.
- desarrollar líderes proporcionando retroalimentación continua, estableciendo expectativas de desempeño y realizando revisiones de desempeño periódicas.
- supervisar los horarios para el personal, asegurándose de que se cumplan las leyes laborales.
- establecer las estrategias con las áreas de marketing y comercial para la comunicación asertiva con el cliente.
- asegurar que todas las áreas de soporte del corporativo (rh, finanzas, marketing y comercial) cumplan con los acuerdos, revisar que los materiales entregados vayan acorde a la marca y que sean de utilidad para la operación.
- supervisar la correcta toma de inventario mensual y su ingreso al sistema.
- supervisar la gestión de residuos y mermas, así como su correcto ingreso al sistema y análisis con relación a la venta.
- análisis de los reportes diarios de ventas, estadísticas que ayuden a medir el rendimiento, productividad y efectividad de la empresa vs los recursos invertidos.
- dar seguimiento al cumplimiento de los protocolos de seguridad de los colaboradores, invitados y activos en la compañía.
- planificación de trabajos de mantenimiento preventivo y correctivo.
- supervisar el correcto almacenamiento y conservación de las herramientas de trabajo.
- establecer controles y sistemas de forma continua para la medición de la calidad del producto y de servicio ofrecido.
- garantizar que la calidad del producto sea consistente y acorde a los estándares de la compañía.
- trabajar con el equipo para reclutar, contratar y supervisar la capacitación exitosa del personal de nuevo ingreso.
*ofrecemos*:
- prestaciones de ley
- seguro de gastos médicos mayores
tipo de puesto: tiempo completo, por tiempo indeterminado
salario: $30,000.00 - $35,000.00 al mes
horario:
- incluye fines de semana
- turno de 8 horas
prestaciones:
- seguro de gastos médicos mayores
- seguro de vida
tipos de compensaciones:
- bono de productividad
idioma:
- inglés (obligatorio)
lugar de trabajo: empleo presencial