.*vacante para la empresa alsea en tláhuac, ciudad de méxico*:*alsea* es el operador de restaurantes líder en américa latina y europa, con marcas de reconocimiento global dentro de los segmentos de comida rápida, cafeterías, comida casual, y restaurante familiar.*¡nos distinguimos por nuestra entrega, pasión por los resultados y por ser una compañía auténtica y divertida!*?*somos la suma de experiências únicas y espacios para ser felices; contando con un portafolio multi-marcas integrado por:domino's pizza, starbucks, burger king, chili's, p. F. Chang's, italianni's, the cheesecake factory, vips, vips smart, archies, foster's hollywood, gino's, tgi fridays.*¡entregamos felicidad y experiências llenas de sabor!*éste es tu empleo ideal si*:- pones el corazón en todo lo que haces y das lo mejor de ti.- te emociona impactar de forma positiva la vida de nuestros clientes y las personas que colaboran con nosotros.- te atreves, te reinventas y todos los días tomas los retos con optimismo.- entregas las mejores experiências, reconoces la felicidad y la compartes en todo lo que haces.- eres orientado a resultados, apasionado por la excelencia y la satisfacción del cumplimiento de metas.- muestras sensibilidad hacia el negocio, cuidando las necesidades de tu equipo y tus clientes.*tu próximo reto*:- 1. Mantenimiento preventivo: realizar inspecciones periódicas de los equipos de cocina para identificar posibles problemas y llevar a cabo tareas de mantenimiento preventivo, como limpieza y ajuste de componentes.- 2. Diagnóstico y reparación de averías: investigar y diagnosticar las averías o problemas reportados en los equipos de cocina, utilizando herramientas y equipos especializados. Realizar las reparaciones necesarias, ya sea reparando o reemplazando componentes defectuosos.- 3. Calibración y ajuste: asegurarse de que los equipos estén funcionando correctamente mediante la calibración y el ajuste adecuado. Esto implica verificar y ajustar la temperatura, la presión, entre otros parámetros de los equipos.- 4. Asistencia técnica: proporcionar asistencia técnica a los empleados en el uso adecuado de los equipos y en la solución de problemas básicos. Puede incluir brindar capacitación sobre el manejo adecuado de los equipos y el mantenimiento básico.- 5. Gestión de inventario y piezas de repuesto: mantener un registro del inventario de piezas de repuesto y consumibles necesarios para el mantenimiento y las reparaciones. Solicitar y adquirir las piezas de repuesto necesarias y mantener un sistema organizado para su almacenamiento y seguimiento.- 6. Documentación y registro: mantener registros precisos de todas las actividades de mantenimiento realizadas, incluyendo reparaciones, reemplazos de piezas, mantenimiento preventivo y calibraciones, comunicar cualquier problema recurrente o tendencia de averías para mejorar los procesos de mantenimiento en el futuro