*el puerto de liverpool,* empresa líder en méxico con más de 170 años en el mercado, conformada por sus unidades de negocio como *liverpool, suburbia, centros comerciales galerías, boutiques y negocios financieros,* con la misión de servir al cliente en todo lugar, todos los días y toda la vida, está en búsqueda de talento para su *tienda departamental liverpool.
*nuestros valores nos guían hacia el trabajo en equipo con *productividad, innovación e integridad*.¡ven y forma parte de esta *gran familia* como *chef!
*objetivo del puesto*:garantizar procesos en cocinas, compras, calidad y seguridad en alimentos, horarios, servicio a comensales en restaurante experiência gourmet.
*principales responsabilidades del puesto*- capacitar en recetas, procesos de seguridad alimentaria, procedimientos en cocina, terminación de platillos servicio.- controlar compras, mermas, inventarios, ventas.- supervisar todos los procesos operativos en cocinas y corners dentro de la unidad.- organizar al personal de acuerdo a sus hortalizas, habilidades, horarios, pedidos en materia prima y suministros.- liderar y desarrollar gente, a todo el personal de experiência, restaurante y comedor de empleados, siendo un ejemplo a seguir en buenas prácticas y servicio al cliente.- comunicar a todo el personal a su cargo información importante como: comunicados, promociones, procesos nuevos y/o cambios.- autorizaro compras, horarios, permisos.
*beneficios*:- vales de despensa- aguinaldo- ptu- vacaciones- prima vacacional- prima dominical- día de cumpleaños- servicio de comedor- descuentos en tienda de casa convenios- seguro de vida- ayuda mutualidad- caja de ahorro- universidad virtual- plan de pensiones.- bono por objetivos.
*horario laboral*:- lunes a domingo de 7 a.m a 9 p.m- descanso rolado.
*requisitos*:- licenciatura / carrera técnica / gastronomía- 1 a 2.5 años de experiência en- manejo higiénico de los alimentos,prácticas de seguridad alimentaria.- conocimiento de técnicas culinarias.- manejo de personal.
*otros comentarios y requisitos importantes*:- actitud y dinamismo son indispensables para el puestotipo de puesto: tiempo completosueldo: a partir de $13,500.00 al mestipo de jornada:- incluye días feriados- incluye fines de semana- rotativo- turno de 8 horasescolaridad:- licenciatura terminada (deseable)experiência:- cocina: 1 año (deseable)lugar de trabajo: empleo presencial