*vacante para la empresa adquisición de talentos en camprestre -león, guanajuato*:
importante restaurante en leon, guanajuato
*solicita: supervisor de operaciones para restaurante*
- checar los horarios del personal, asistencia y puntualidad con los líderes de cada área
- supervisar uniformes, presentación y material de cada integrante del equipo
- supervisar la presentación de bebidas y platillos
- checar áreas para la apertura y el cierre, en base a los check list establecidos
- coordinar el servicio en operación
- supervisar la realización de las talachas
- realizar los inventarios de cristalería y loza en base a formatos, semanalmente
- acercamiento directo a cada mesa y retroalimentación
- seguimiento a ventas sugestivas y encuestas
- solución al momento de cualquier situación en mesa
- asegurarse que los invitados vivan el concepto y la experiência del placer de estar aqui
- supervisión y control de mermas de alimentos, bebidas y equipo
- asegurar el mantenimiento y la limpieza del restaurante
- supervisión y control de mermas de alimentos, bebidas y equipo
- supervisión del manejo higiénico de los alimentos en barra y piso
- supervisión y control de limpieza de baños de invitados
- ser responsable de darle la bienvenida al personal de nuevo ingreso asegurándose de que reciba la capacitación necesaria para su buen desempeño
- capacitación constante al equipo de piso
- checar tiempos de salida de alimentos y bebidas
- elaboración de reportes diarios y semanales
horario de martes a domingo 8:00 am 4:00 pm
zona de trabajo: prolongación insurgentes
sueldo: $10,000 libres más bonos de productividad despues del periodo de prueba un mes prestaciones de ley
*nível de educación deseada*:
media superior
*nível de experiência deseada*:
nível inicial
*función departamental*:
turismo / hotelería
*industria*:
restaurantes