Empresa de servicio de cafeteria de reconocida universidad, se encuentra en busqueda de tu talento como:"responsable de plancha"*objetivo del puesto*supervisión de la operación diaria relacionada con el área de plancha en nuestras cafeterías.
supervisar la preparación de los platillos, mantener existencias apropiadas del inventario y cumplir los estándares de seguridad y limpieza.
para tener éxito en esta posición, hay que ser capaz de gestionar al personal de plancha y guiarles para dar un servicio de calidad en tiempos óptimos.
*funciones del puesto*- gestión de personal.- organización de equipo de trabajo de acuerdo con capacidades y destrezas de cada perfil.- supervisar el encendido de los equipos (plancha, salamandra, freidor), revisando que la mesa fría y los demás equipos estén funcionando adecuadamente.- revisar que el área se encuentre con los utensilios necesarios (cuchillos limpios, cucharas para salsas, sextos y tercios necesarios, cucharones con diferentes medidas, tablas limpias y desinfectadas, plancha para aplanar, limpiones limpios y desinfectados, batidora, etc.
).- elaborar pedidos de insumos de acuerdo con las necesidades de la operación.- revisar la hoja de producción y solicitar al almacenista, todos los insumos necesarios para la producción en plancha.- entre otras.
*ofrecemos*- sueldo mensual libre $8,000- pagos quincenales- prestaciones de ley- uniforme gratuito- bono por objetivos cumplidos $4000 (una vez superado mes de prueba)- desayuno y comida sin costo*requisitos*:- preparatoria culminada (cuente con certificado) o trunca- experiência mínima de 1 año coordinando equipo de trabajo (plancheros y ayudantes de plancha).- conocimiento general de distintivo h | mha.- grandes capacidades de comunicación y de gestión del tiempo.- liderazgo / trabajo en equipo.- compromiso.- rapidez.- excelente presentación.- conocimientos informáticos básicos.tipo de puesto: tiempo completosalario: $8,000.00 al meshorario:- rotativo- turno de 10 horasprestaciones:- aumentos salariales- opción a contrato indefinido- servicio de comedor- uniformes gratuitoseducación:- primaria (deseable)lugar de trabajo: in person