Importante restaurante solicita
jefe de barra
*requisitos*:
- carrera técnica o lic.
en el área restaurantera
- sin problemas de horario y rolar turnos
- experiência en área de bar de 2 años (restaurante)
- sin problemas de rolar horario
actividades:
- realizar inventario diario de bebidas más vendidas y una vez a la semana de toda la barra.
- responsable del control de inventario (tanto de bebidas como de loza y cristalería) y de pedidos de barra
- responsable del resto del equipo de barra.
- mezclar los ingredientes como azúcar, licores, refrescos y agua para preparar cócteles y otras bebidas.
hacer las preparaciones necesarias para las bebidas antes de abrir el restaurante.
- servir el vino, cervezas, bebidas y alimentos a los clientes de la barra y área de bar.
- preparar las bebidas y verificar que los precios sean los correctos.
- conocer suficientemente la calidad y la preparación adecuada de más de 100 bebidas diferentes y se mantiene al día con las recetas nuevas.
- ayuda al vendedor en el conocimiento del área de bar (uso correcto de vasos y la decoración de cada bebida).
- mantener al jefe inmediato oportunamente informado de cualquier problema o asuntos de importancia y tomar las acciones necesarias en cuanto se requieran y sugerir soluciones o alternativas según sea el caso.
- realizar todas las actividades y responsabilidades de una manera altamente efectiva en concordancia con las políticas establecidas de la empresa para alcanzar los objetivos de su puesto.
- mantener una relación laboral favorable con todos los empleados de la tienda para crear y promover un clima de trabajo saludable y armonioso que será de suma importancia tanto en la conducta y la moral del empleado, como en su productividad y eficiencia.
- en todo momento proveer una imagen favorable del restaurant para promover sus metas y objetivos, elevar el reconocimiento del cliente y lograr aceptación de las áreas de empeño.
ofrecemos:
- sueldo base $14,000 en adelante
- prestaciones de ley
tipo de puesto: tiempo completo
salario: a partir de $14,000.00 al mes
horario:
- incluye días feriados
- incluye fines de semana
- rotativo
tipos de compensaciones:
- propinas
lugar de trabajo: empleo presencial