Vacante para la empresa employeehr en col. Nuevo repueblo -monterrey, nuevo león pasteleríacon más de 30 años en el mercado, busca supervisor (a) de calidad e inocuidad requisitos: licenciatura o ingeniería terminada en giro alimentos o áreas afines. Experiencia comprobable en el puesto, de al menos dos años deseable experiencia en pastelería haber participado en procesos de certificación lunes a viernes delas 7:00 a las 16:00 h y sábado de 8:00 a 13:00 h descansolos domingos dominio excel, conocimiento de microsip o algún erp analítico (a), orientado a resultados, organizado, buenas relaciones interpersonales, habilidad de negociación, liderazgo. funciones: elaborar, programar, dirigir, monitorear, supervisar y evaluar las distintas fasesde los procesosen materia de calidad e inocuidad, que aseguren que los productos lleguenen óptimo estado hasta el consumidor final. Mantener la calidad, a través de todo el proceso productivo. Gestionar acciones correctivas asegura la interpretación y aplicación de las políticas, normas en todo el proceso operativo. Realizar auditorías internas alproceso de calidad construir alianzas internas y externas para asegurar el rendimiento operativo(operaciones, almacén, compras, logística….) Garantizar el cumplimiento de las metas programadas para el sistema de calidad (mermas, almacenamiento, compras, producto final…) garantizar la realización de las pruebas necesarias para verificar la conformidad de los productos realizar las mediciones en los equipos que requieren alto grado de competencia (cuartos fríos, básculas, seleccionadoras, …) experiencia: calidad e inocuidad bpm sistemas de calidad y certificaciones ( haccp, iso 22000, ) auditorías internas liberación de productos terminado y producto en proceso. Productos perecederos ofrecemos: prestaciones de ley al 100%. Vales de despensa fondo de ahorro posibilidades de crecimiento y desarrollo profesional horario de trabajo: lunes a sábado delas 7:00 a 15:30 h nivel de educación deseada: superior - titulado nivel de experiencia deseada: nivel medio función departamental: manufactura / operaciones industria: alimentos y bebidas habilidades: calidad e inocuidadcausa raízproductos perecederoshaccp, bpmliderazgo esta vacante viene de la bolsa de empleo talenteca.com: