El cocinero en nuestra cocina caliente desempeña un papel esencial en la preparación de platillos culinarios de alta calidad y sabor.
responsable de ejecutar las recetas con precisión, garantiza la consistencia en la presentación y el sabor de los platos, contribuyendo al éxito general del equipo culinario.
*responsabilidades principales*:
*preparación y cocina*:ejecutar las recetas designadas por el chef y mantener los estándares de calidad.
preparar ingredientes frescos y asegurarse de que todos los componentes estén listos para el servicio.
*organización del área de trabajo*:mantener una estación de trabajo limpia y ordenada, cumpliendo con las normas de higiene y seguridad alimentaria.
administrar el tiempo de manera eficiente para garantizar la preparación oportuna de los platillos durante las horas pico.
*coordinación con el equipo*:colaborar con otros miembros del equipo de cocina para garantizar una operación suave y eficiente.
comunicar cualquier necesidad de ingredientes o equipo al chef o al encargado de la cocina.
*control de calidad*:supervisar la calidad de los ingredientes y la frescura de los productos.
participar en la degustación y evaluación de platos para garantizar la excelencia en el sabor y la presentación.
*cumplimiento de normas de seguridad e higiene*:seguir estrictamente las normas de seguridad alimentaria y mantener altos estándares de higiene personal y en la estación de trabajo.
*requisitos del puesto*:
*indispensable contar con buen sazón*
experiência previa en roles similares en la cocina caliente.
conocimiento sólido de técnicas de cocina, manejo de cuchillos y métodos de cocción.
habilidad para trabajar en un entorno de ritmo rápido y manejar situaciones de alta presión.
comprensión de las normas de seguridad e higiene alimentaria.
colaboración efectiva con otros miembros del equipo.
tipo de puesto: tiempo completo
salario: a partir de $1,500.00 a la semana
horario:
- rotativo
- turno de 10 horas
- turno mixto
prestaciones:
- opción a contrato indefinido
- servicio de comedor
tipos de compensaciones:
- propinas
pregunta(s) de postulación:
- ¿por que considera que tiene usted buen sazón?
experiência:
- dos: 1 año (obligatorio)
lugar de trabajo: empleo presencial