*sobre nosotros*:
somos un vibrante restaurante de mariscos con influencias americanas y mexicanas, ubicado en el corazón de cabo san lucas. Nuestro menú presenta una mezcla única de mariscos frescos, ingredientes locales, sabores tradicionales mexicanos y clásicos americanos. Nos enorgullece ofrecer experiências gastronómicas excepcionales, enfocándonos en la calidad y el sabor.
*resumen del puesto*:
*responsabilidades principales*:
- preparar y cocinar los elementos del menú según nuestras recetas y estándares.
- trabajar en estrecha colaboración con el chef ejecutivo y el equipo de cocina para garantizar un servicio de alimentos puntual y de calidad.
- mantener una estación de trabajo limpia y organizada, siguiendo todas las prácticas de seguridad e higiene alimentaria.
- asistir con el trabajo de preparación y asegurar que todos los ingredientes estén correctamente almacenados, etiquetados y rotados.
- supervisar el stock de alimentos e informar cualquier escasez o problema de calidad al chef ejecutivo.
- asegurar el control adecuado de las porciones y minimizar el desperdicio.
- colaborar con el equipo para innovar y mejorar los elementos del menú.
- seguir todos los procedimientos y pautas de seguridad en la cocina.
*requisitos*:
- experiência previa como cocinero de línea o en un puesto similar en un restaurante de alto volumen.
- conocimiento de la cocina americana y mexicana, con un enfoque en mariscos.
- fuerte comprensión de los estándares de seguridad e higiene alimentaria.
- capacidad para trabajar de manera eficiente bajo presión en un entorno de ritmo rápido.
- excelentes habilidades de comunicación y trabajo en equipo.
- flexibilidad para trabajar en las noches, fines de semana y días festivos según sea necesario.
- se prefiere diploma de escuela culinaria o experiência equivalente.
*requisitos físicos*:
- capacidad para estar de pie y caminar durante períodos prolongados.
- capacidad para manejar equipos de cocina calientes y trabajar en un entorno de alta temperatura.
*beneficios*:
- salario competitivo según la experiência.
- oportunidades de crecimiento y desarrollo dentro de la empresa.
- descuentos para empleados en comidas.
*cómo aplicar*:
por favor envía tu currículum y una breve carta de presentación detallando tu experiência e interés en el puesto a +52 624 157 4685
*empleador con igualdad de oportunidades*:
somos un empleador con igualdad de oportunidades y damos la bienvenida a solicitantes de todos los orígenes.
Let me know if there’s anything else you’d like to adjust!
Tipo de puesto: tiempo completo
tipo de puesto: tiempo completo
sueldo: a partir de $12,000.00 al mes
beneficios:
- descuento de empleados
pago complementario:
- propinas
tipo de jornada:
- horas extra
- incluye fines de semana
- turno de 8 horas
- turno mixto
lugar de trabajo: empleo presencial