Estamos ayudando a grupo culinaria chic a encontrar al mejor candidato para unirse a su equipo tiempo completo para el rol de chef.
misión y objetivos
en grupo culinaria chic nos dedicamos a ofrecer experiencias gastronómicas excepcionales, creando espacios donde la pasión por la cocina se fusiona con el liderazgo y la innovación.
descripción del cargo
buscamos un profesional experimentado con +3 años de experiencia en análisis organoléptico, gastronomía, manejo de costos y seguridad alimentaria. El candidato ideal tendrá una fluidez completa en español e inglés (preferente).
* experiencia mínima de 5 años en el ramo hotelería o restaurante.
* experiencia mínima de 3 años en un puesto similar.
* manejo de costos de alimentos.
* aplicación de análisis organolépticos.
* conocimiento en seguridad alimentaria.
* experiencia operativa y administrativa.
responsabilidades principales
el responsable de este cargo será encargado de:
* inventarios y control de costos.
* proveedores y mantenimiento de los estándares de calidad de los platillos.
* mantener organización y limpieza de la cocina.
* cumplir con tiempos de entrega de platillos manteniendo un servicio eficiente.