Descripcion del puesto:
el cocinero es responsable de preparar y cocinar los platos típicos uruguayos, asegurando la calidad y consistencia de los alimentos, cumpliendo con los estándares del restaurante.
deberá trabajar en un entorno de ritmo rápido, manteniendo altos níveles de higiene y seguridad alimentaria.
responsabilidades principales:
preparación de alimentos: preparar y cocinar una variedad de platos uruguayos..
manejo de ingredientes: recepción y almacenamiento adecuado de los ingredientes frescos y otros productos alimenticios.
control de calidad: asegurar que todos los alimentos se preparen de acuerdo con las recetas y estándares del restaurante.
limpieza y mantenimiento: mantener la limpieza de la cocina y los utensilios de cocina.
cumplir con las normas de higiene y seguridad alimentaria.
gestión de inventario: monitorear y reportar níveles de inventario, ayudando en la realización de pedidos de suministros cuando sea necesario.
trabajo en equipo: colaborar con el equipo de cocina y otros empleados del restaurante para asegurar un servicio eficiente y de calidad.
atención a detalles: decorar y presentar los platos de manera uniforme.
*requisitos*:
experiência: experiência previa como cocinero, preferentemente en cocina uruguaya o parrilla.
conocimientos: conocimiento de la cocina uruguaya y técnicas de parrilla.
familiaridad con las normas de seguridad alimentaria.
habilidades: capacidad para trabajar en un entorno de ritmo rápido.
habilidades organizativas y de gestión del tiempo.
actitud: compromiso con la calidad y el servicio al cliente.
capacidad para trabajar bajo presión y mantener la calma.
pay: from $7,500.00 per month
work location: in person