Garantizar funciones operativas de cocina, parrilla, bar, servicio en piso, mantenimientos, calidad e higiene.- generar proyectos y nuevos procesos para el desarrollo e innovación de mejora continua de la marca.
generar herramientas de medición para analizar la efectividad de los mismos.- coordinación de recursos internos.- elaboración de planes de trabajo, planes de ahorro y presupuestos anuales.- seguimiento y coordinación de obras de aperturas, remodelaciones, ampliaciones, etc.- coordinar estrategias para la implementación correcta de las temporadas.- competencias desarrolladas en: liderazgo, buena comunicación, tolerancia, adaptabilidad, pensamiento estratégico, orientación al servicio e inteligencia emocional.- es indispensable que tenga disponibilidad para viajar y sería deseable que cuente con mínimo 3 años de experiência en la industria hotelera.