Vacante para la empresa grupo cocina mexicana - el portón en portón cdmx -cuauhtémoc, ciudad de méxico somos grupo cocina mexicana con 17 restaurantes con marcas tradicionales como: portón, corazón de barro, la finca y la casa del comal.
¡estamos contratando chef operativo de restaurante!
vacantes para portón
sucursales cdmx y área metropolitana
requisitos: escolaridad: mínimo carrera trunca en gastronomíaexperiencia: por lo menos de 3 año de experiencia en el puesto, siendo responsable operativa y administrativamente de la cocina del restaurante, siendo responsable de la gestión de personal así como del control de costos de alimentos. responsabilidades: administración de inventarios, control de costos de alimentosgarantizar los estándares de inocuidad en la unidadsupervisión de pedios y etiquetadoscapacitación de personal nuevas recetas y procesossupervisión de la producción y preparación de los alimentos con la calidad y cantidad requeridasupervisar de cada uno de los platillos y prepararlos de acuerdo con lo establecido en las recetas aprobadas nuestro entorno laboral incluye: sueldo base de $15,000cotizables ante el imssprestaciones superiores a las de la ley (vales de despensa y un mes de aguinaldo)capacitación pagada desde el primer díabeneficiossgmm nivel de educación deseada: superior - titulado nivel de experiencia deseada: nivel experto función departamental: turismo / hotelería industria: alimentos y bebidas habilidades: excelente actitud de serviciomanejo de indicadores esta vacante viene de la bolsa de empleo talenteca.com: