Cafetería con presencia a nível nacional dentro de diversos hospitales (hospital ángeles) en la republica mexicana solicita personal para integrarse: chef para cafeteríaunete a ser parte de nuestro equipo de trabajociudad: san luis potosízona: parque los moralesofrecemos prestaciones desde el 1er día:- contratación directa por la empresa- imss- vacaciones- 15 días de aguinaldo- 25% de prima vacacional- vales de despensa 6.5 % mensuales- fondo de ahorro 3% anuales- uniformes gratuitos- comedor gratuito- prima dominical- utilidades anuales- propinas semanales, pago quincenalrequisitos:- edad: entre 25 a 50 años- sexo: indistinto- escolaridad: carrera técnica y/o licenciatura en gastronomía, chef o afín.- experiência en el puesto: mínimo 1 año en restaurante ó cafetería- no vivir a mas de 1 hora de distancia.- trabajo en equipo- tolerante- buena comunicaciónexperiência en el área: mínimo 1 año en restaurante ó cafetería de igual ó superior categoríaresponsabilidades del puesto:- dirigir la cocina del restaurante.- optimizar la productividad del personal del área de cocina.- supervisar diariamente que todos los productos se preparen- controles administrativos en el área de cocina.- realizar semanalmente los horarios para todo el personal del área de cocina.- supervisar y controlar eficientemente el costo de alimentos.- supervisar la presentación e higiene del personal de cocina.- elaborar inventarios físicos de alimentos, productos de papel, productos de limpieza y químicos.- controlar y analizar el costo de alimentos, poniendo especial atención en las promociones, mermas, desperdicios, manejo y rotación de estos productos.