*descripción de puesto*capitán de meseros*funciones*:el perfil del puesto capitán de meseros es la persona que da seguimiento a todas las tareas del servicio de una manera más apegada a los meseros y a los clientes, suple los horarios de ausencia del gerente, así como coordina que no haya tiempos muertos para cada trabajador.
*descripción de actividades*:- realizar inventarios del material de comedor- supervisa la correcta ejecución del inventario de barra- asegurar la limpieza de cada área a su cargo- realizar los pedidos oportunamente de los alimentos cuando hay evento especial- asegurar la correcta capacitación de los meseros- se asegura que todas las mesas reconozcan su puesto para solicitar cualquier auxilio- realiza oportunamente las bitácoras que mantienen al tanto a dirección de su desempeño en el área.- recibe el fondo de caja y revisa en coordinación con área de caja el cierre de turno.- supervisa el cierre de los sobres de panamericano y deposito en caja fuerte- realiza las tareas de mercadotecnia para la atracción de clientes potenciales- supervisa que los alimentos entregados cumplan con las características físicas y buena temperatura- sigue las indicaciones de dirección en tiempo y forma- reporta oportunamente cualquier desperfecto del edificio o del material de trabajo.- realizar el llenado de formatos para la salida por merma, o cualquier movimiento que determine realizar formatos de captura.- coordina el horario del personal así como sus días de descanso en supervisión del gerente.- revisa que el reparto de propinas sea el adecuado- entrega encuestas de sondeos a cajapropuesta económica:pago mensual $10,640 menos impuestoscomisión de venta (promedio semanal $1,500)propinas variables.fondo de ahorro 5% de ingreso del puesto, 5% adicional aporte de empresa.comedor de empleadosuniformesalta desde el primer día de trabajo*capacitaciones con certificadostipo de puesto: tiempo completosalario: a partir de $16,500.00 al mesbeneficios:- caja de ahorro- uniformes gratuitoshorario:- turno de 8 horaspago complementario:- propinasconsideraciones ante el covid-19:nuestros colaboradores usan cubrebocas.educación:- licenciatura trunca o en curso (deseable)experiência:- puesto similar: 1 año (deseable)