_*gerente de comedor industrial*_
- *requisitos*_
- escolaridad: lae, gastronomía, turismo o afín
- experiência: deseable en comedor industrial, hotelería, restaurantes
- conocimiento: administración general, manejo de pc (excel), servicio de catering, distintivo h, compras, inventarios.
- habilidades: comunicación efectiva, atención al cliente, enfoque a resultados, trabajo bajo presión, liderazgo, manejo de vehiculo estándar.
- disponibilidad de tiempo, diurno y fines de semana.
- *funciones*_
- *operativas*_
- capacitar a todo su equipo de trabajo
- supervisar en todo momento la atención al cliente
- responsable del abastecimiento de la unidad a través de proveedores o abastecimiento interno.
- realizara auditorias verificando la producción, mermas y desperdicios.
- conocer y aplicar las normas de seguridad e higiene.
- desarrollar y aplicar en su caso los planes de contingencia (falta de personal, falta de insumos entre otros) para operar de manera oportuna y eficiente ante los retos que se presenten.
- mantener constantemente la sucursal equipada, limpia, ordenada.
- realizar las acciones pertinentes para la identificación y análisis de causas de incidencias o problemas en la unidad.
- *administrativas*_
- administración del presupuesto mensual para su cumplimiento dentro de la sucursal.
- revisar y cuidar los diferentes aspectos del negocio, supervisando y cuidando principalmente: margen de utilidad, costo de personal, gastos de la unidad y mantenimiento etc.,
- dar seguimiento a la aplicación de la evaluación de procesos administrativos.
- *recursos humanos*_
- debe formar y capacitar a todo su equipo de trabajo para aumentar el nível de conocimiento, dando a conocer sus funciones, así como el seguimiento bajo los más estrictos níveles de supervisión, orientación y corrección.
- evaluar la competencia de todo su personal y tomar decisiones con respecto a la misma.
- *ofrecemos*_
- atractivo salario
- capacitación
- crecimiento y estabilidad laboral
tipo de puesto: tiempo completo
salario: $4,200.00 a la semana
prestaciones:
- servicio de comedor
tipos de compensaciones:
- bono de puntualidad
lugar de trabajo: empleo presencial