*vacante para la empresa mensch méxico en san luis potosí, san luis potosi*:
descripción de puesto
el personal de cocina que atiende a religiosas mayores desempeña un papel fundamental en la preparación de alimentos y en el mantenimiento de las condiciones de higiene y limpieza en la cocina.
su objetivo principal es asegurar la satisfacción de las religiosas a través de la elaboración de comidas de calidad y la garantía de un ambiente limpio y ordenado.
*responsabilidades*:
1.
elaboración de alimentos: se encarga de preparar los desayunos, comidas y cenas diarias, siguiendo las recetas y los estándares establecidos.
debe tener habilidades culinarias para asegurar un buen sabor, sazón, temperatura y consistencia de los alimentos.
2.
limpieza de la zona de trabajo: es responsable de mantener la cocina en óptimas condiciones de limpieza y orden, siguiendo los protocolos establecidos para la manipulación de alimentos.
3.
elaboración de lista de insumos del menú semanal (verdura): debe realizar una lista de los ingredientes necesarios para la preparación de los alimentos, dando especial atención a los productos de verdura requeridos en el menú semanal.
4.
apoyo en elaboración de pedidos semanales de fruta: colabora en la elaboración de los pedidos semanales de fruta, asegurándose de que se adquieran los productos necesarios y de calidad.
5.
elaboración de menú especial para dietas de religiosas: debe anticiparse y preparar menús especiales en caso de que alguna religiosa tenga requerimientos dietéticos específicos.
6.
acomodo de insumos de menú (verdura) y fruta: se encarga de organizar y acomodar los insumos de verdura y fruta, asegurando su correcta conservación y fácil acceso.
7.
conservación de alimentos: es responsable del correcto almacenamiento de hierbas aromáticas, verduras y productos pedidos de walmart, asegurando su frescura y durabilidad.
8.
verificar existencia completa de insumos: debe verificar diariamente la existencia de todos los insumos necesarios para el menú del día, solicitando con anticipación aquellos que puedan estar faltantes.
9.
cuidar sazón, temperatura y consistencia de los alimentos: debe prestar especial atención a la calidad de los alimentos, asegurando un buen sabor, temperatura adecuada y consistencia correcta, tanto en general como según las especificaciones de cada religiosa.
10.
priorizar limpieza y mantenimiento de utensilios y electrodomésticos: debe mantener la limpieza y el buen estado de los utensilios de cocina, ollas, refrigeradores y estufa, así como velar por el correcto funcionamiento de los electrodomésticos.
11.
lavado, secado y acomodo de utensilios: realiza el lavado, secado y acomodo de todos los utensilios utilizados en la preparación de las comidas, asegurando la disponibilidad y orden en la cocina para su uso posterior.
perfil del puesto
- escolaridad: secundaría
- conocimientos: preparación de alimentos, limpieza de cocina, compra de insumos.
- experiência: + de 2 años en puesto similar
- competencias:
responsable
innovación
honesto.
actitud de servicio
trabajo en equipo
zona de trabajo: san luis potosí
sueldo $ 7,840 + prestaciones de ley al 4to.
mes
horarios: lunes a sábado: 8:00 a 4:00 pm.
*nível de educación deseada*:
media superior
*nível de experiência deseada*:
nível medio
*función departamental*:
atención al cliente
*industria*:
alimentos y bebidas
*habilidades*:
- preparación de alimentos
- selección de frutas y verduras
- selección de carnes
- elaborar menú
- limpieza del área de trabajo