*vacante para la empresa hcg en mérida, yucatán*:
solicitamos personal para el mejor restaurant de sushi de mérida:
ayudante de sushero con 2 años de experiência
*responsabilidades*:
- *
preparación de ingredientes*:
- seleccionar, limpiar y cortar pescado fresco y otros ingredientes según estándares de calidad.
- preparar arroz de sushi de acuerdo con las recetas establecidas.
- *
elaboración de sushi*:
- montar y enrollar sushi utilizando técnicas tradicionales japonesas.
- crear nuevos rollos y combinaciones según las preferencias de los clientes y las tendencias actuales.
- *
mantenimiento de normas de higiene*:
- seguir estrictamente las normas de seguridad alimentaria y sanidad en todas las etapas de preparación y manipulación de alimentos.
- mantener limpias y ordenadas las áreas de trabajo y utensilios de cocina.
- *
atención al cliente*:
- colaborar con el personal de servicio para asegurar que los pedidos sean preparados y entregados en tiempo y forma.
- *
colaboración y trabajo en equipo*:
- trabajar de manera colaborativa con otros miembros del equipo de cocina para mantener la eficiencia operativa.
- participar en la capacitación y desarrollo de nuevos miembros del equipo, cuando sea necesario.
*requisitos*:
- *
experiência laboral*: experiência previa como ayudante en preparación de sushi es altamente valorada.
- * conocimientos culminarios*: familiaridad con técnicas de corte de pescado, manejo de arroz y conocimiento de ingredientes japoneses.
- * habilidades comunicativas*: capacidad para comunicarse efectivamente en un entorno de cocina rápida y dinámica.
Sueldo: 1800 semanal, 80 diarios para transporte, comida incluida, propinas
horario de 1 a 11 pm de lunes a jueves
1 a 12 pm, viernes, sábado y domingo, descanso entre semana.
*nível de educación deseada*:
básica
*nível de experiência deseada*:
nível medio
*función departamental*:
atención al cliente
*industria*:
restaurantes
*habilidades*:
- responsable
- iniciativa
- compromiso