*hotel ubicado en san miguel de allende solicita*:*chef ejecutivo*- *requisitos*:_- licenciatura en gastronomía- experiência comprobable en el puesto- vivir en san miguel de allende o contar con disponibilidad de cambio de residencia.- *actividades*:_- planificar y dirigir la preparación de alimentos y las actividades culinarias.- analizar las recetas con el fin de asignarle los precios en el menú, considerando los ingredientes utilizados, la complejidad en la elaboración del platillo y el costo general de producción.- reunirse con los clientes para afinar detalles respecto al menú a ser ofrecido en eventos especiales, tales como bodas, banquetes y los requerimientos especiales en cuanto a platillos a ser servidos.- supervisar las actividades de la cocina.- darle la bienvenida a los clientes y hacer relaciones públicas cuando sea necesario.- estar al corriente de las tendencias culinarias y estar abierto a probar ingredientes y técnicas nuevas.- desempeñar actividades administrativas.- desarrollar una red comercial de proveedores.- cumplir con las políticas y procedimientos establecidos de seguridad e higiene.- realzar actividades en general que le sean encomendadas dentro de su área.tipo de puesto: tiempo completosalario: $25,000.00 - $30,000.00 al mespregunta(s) de postulación:- ¿cuál es su pretensión económica?- ¿reside en san miguel de allende o cuenta con disponibilidad de cambio de residencia a la zona de trabajo?Educación:- licenciatura terminada (deseable)experiência:- chef ejecutivo: 3 años (obligatorio)