.descripción*chef de cocina vegana - cancun*:*empresa*: mercadeo interactivo gcr, s.a. De c.v.*ubicación*: cancún, méxico*experiência requerida*: 3 años*descripción del puesto*:importante empresa del sector de alimentos y bebidas a nível internacional busca incorporar a su equipo un *chef* con experiência en *gastronomía vegana*.
si tienes un fuerte liderazgo y un conocimiento profundo de las tendencias actuales en la cocina vegana, así como habilidades en la prospección de clientes y la asesoría en menús, esta es una oportunidad para ti.
*responsabilidades*:- * liderazgo*: dirigir y coordinar el equipo de cocina, promoviendo un ambiente de trabajo positivo y eficiente.- * prospección de clientes*: identificar y desarrollar relaciones comerciales con potenciales clientes dentro del sector hotelero y restaurantero.- * formación en gastronomía*: capacitar al personal del área de cocina sobre técnicas y tendencias en la gastronomía vegana.- * creación de recetarios*: diseñar y actualizar recetarios innovadores y atractivos que resalten la versatilidad de la cocina vegana.- * asesoría en menús*: brindar asesoría a clientes para la creación y adaptación de menús veganos que cumplan con sus necesidades y expectativas.- * conocimiento en cadenas hoteleras*: utilizar tu conocimiento del sector hotelero para implementar estrategias que atraigan a este segmento de mercado.- * enfoque en ventas*: contribuir al crecimiento de la empresa mediante un enfoque estratégico en ventas y marketing de productos veganos.- * demostración de productos*: realizar demostraciones y presentaciones de productos veganos a clientes y socios comerciales.- * estrategia en ventas*: desarrollar e implementar estrategias de ventas efectivas que garanticen el crecimiento de la categoría de productos veganos dentro de la empresa.- * desarrollo en presentaciones de ventas*: crear materiales y presentaciones de ventas que destaquen los beneficios y la calidad de los productos veganos ofrecidos.- * disponibilidad para viajar a otros estados*: viajar a diferentes estados para realizar capacitaciones, demostraciones y establecer relaciones con nuevos clientes.
*requisitos*:- * experiência mínima de 2 años* en el área de gastronomía vegana, preferiblemente en un entorno de restaurante o hotel de renombre.- * formación académica* en gastronomía, con especialización en cocina vegana.- * habilidades de liderazgo* y capacidad para trabajar en equipo, promoviendo una cultura de alta calidad y satisfacción del cliente.- * excelentes habilidades de comunicación*, tanto verbal como escrita, para interactuar con diferentes níveles dentro de la organización y con clientes externos.- * capacidad de análisis* y resolución de problemas, especialmente en el contexto de creación de recetas y atención al cliente.- * conocimientos en marketing y ventas*, con un enfoque en la promoción de productos alimenticios