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*vacante para la empresa human dignity consulting en cancún, quintana roo*:*grupo restaurantero en cancún, está en busca de gerente operativo - administrativo*¿eres apasionado por la industria de la hospitalidad y tienes habilidades excepcionales para la gestión y administración de restaurantes?
¡esta podría ser la oportunidad perfecta para ti!
*como gerente operativo - administrativo de restaurantes, desempeñarás un papel crucial en el éxito de nuestro establecimiento.
serás responsable de supervisar y coordinar todas las operaciones diarias y administrativas del restaurante, garantizando un servicio excepcional, eficiencia y rentabilidad.
*actividades a realizar*- administrar y liderar un equipo de 200 empleados, incluyendo meseros, cocineros, garroteros, gerentes de unidad, hostess, bartenders, asegurando la coherencia con nuestros valores y misión.- supervisar las operaciones diarias de las seis sucursales, asegurando la eficiencia, calidad del servicio y cumplimiento de estándares de seguridad y limpieza.- fomentar un ambiente de trabajo en equipo, motivando y guiando a todos los miembros del equipo para alcanzar su máximo potencial.- administrar las finanzas de las sucursales, manteniendo los costos bajos y asegurando una rentabilidad sostenible.- desarrollar e implementar estrategias efectivas para alcanzar- mantener y mejorar la calidad de los más de 30 platillos ofrecidos- garantizar la satisfacción del cliente, en línea con nuestra creencia de que podemos perder dinero, pero nunca un invitado.- promover la innovación y la mejora continua en los procesos y servicios, adaptándose a los cambios y aprendiendo de los errores- * requisitos*:- escolaridad:licenciatura en administración de empresas, hostelería, gastronomía o campo relacionado.- experiência:mínimo de 3 años de experiência en gestión de operaciones en la industria de alimentos y bebidas.
radicar en cancún experiência previa en roles de gestión en la industria de restaurantes u hospitalidad.- habilidades sólidas de liderazgo, comunicación y resolución de problemas.- conocimiento profundo de operaciones de restaurantes, desde la cocina hasta el servicio al cliente.- capacidad para trabajar bajo presión y tomar decisiones acertadas en situaciones rápidamente cambiantes.- conocimiento de software de gestión de restaurantes y habilidades básicas de análisis financiero.- pasión por brindar un servicio excepcional al cliente y mantener altos estándares de calidad.
*ofrecemos*:- una oportunidad emocionante para formar parte de un equipo dinámico y apasionado.- desarrollo profesional y oportunidades de crecimiento dentro de la empresa.- compensación competitiva y beneficios.- un ambiente de trabajo colaborativo y estimulante