Organizar, dirigir y controlar las funciones del personal a su cargo.
supervisar el orden, la limpieza e higiene, inventario, fecha de caducidad de los productos para preparación en la cocina.
supervisar la atención a clientes de la cocina.
supervisar la preparación, las cantidades, orden y presentación de los productos que ofrece la cocina.- supervisión del montaje de la barra de snack.- supervisión de la producción de platillos según pedidos.- llenado de bitácoras de temperatura.- pedidos de insumos.- supervisión de porciones y/o gramajes.- verificación del cumplimiento de las recetas.- selección y capacitación de personal.- entre otras.se requiere experiência como supervisor o manejando personal en el área de cocina.para mas información marcar al numero 6862135519tipo de puesto: tiempo completosalario: $9,196.00 al meshorario:- rotativo- turno de 8 horasprestaciones:- descuentos y precios preferenciales- opción a contrato indefinido- servicio de comedor con descuentoconsideraciones ante el covid-19:nos apegamos a las normas que se designen por las autoridades correspondientes.