Vacante para la empresa we prevent capital humanos y gestión de riesgos en bonampak -benito juárez, quintana roo somos un grupo restaurantero con mas de 16 sucursales, nuestra especialidad son los mariscos, nuestra calidad y variedad de alimentos en un ambiente divertido, y familiar nos caracteriza, estamos buscando a unencargado de cedis requisitos: experiencia en producción de alimentos en el sector restaurantero (mínimo 3 años). Conocimientos en logística y almacenes: manejo de inventarios, recepción y distribución de productos perecederos. Habilidades de liderazgo: experiencia en manejo de equipos operativos y coordinación de personal. Dominio de buenas prácticas de higiene y seguridad alimentaria: conocimiento de normativas sanitarias aplicables a la industria restaurantera. Gestión de procesos logísticos: optimización de tiempos de entrega y control de costos operativos. Manejo de sistemas de control de inventarios y erp. Habilidad para la resolución de problemas y toma de decisiones estratégicas. ¿cuales serán tus funciones? Gestión de inventarios: supervisar el control de inventarios de insumos y productos alimenticios, asegurando su correcta rotación y disponibilidad. Recepción y almacenaje: coordinar la recepción y almacenamiento adecuado de los productos, garantizando que se mantengan en condiciones óptimas distribución a restaurantes: organizar la distribución de ingredientes y productos hacia las diferentes sucursales, asegurando entregas a tiempo y con la cantidad correcta. Supervisión de personal: dirigir el equipo de trabajo en el cedis, asignando tareas y garantizando la correcta manipulación de los alimentos según normas de higiene y seguridad. Control de calidad: asegurar que todos los productos cumplan con los estándares de calidad y frescura necesarios para la operación restaurantera. Optimización de procesos logísticos: mejorar los procesos de recepción, almacenamiento y distribución para reducir costos y tiempos de entrega. Cumplimiento normativo: asegurar que el cedis cumpla con las normativas sanitarias, de seguridad y de manejo de alimentos. ¿que ofrecemos? Salario competitivo $25,000.00 - $30,000.00 + bonos por cumplimiento de kpi´sprestaciones de leyhospedaje temporal (en caso de no radicar en cancún, quintana roo)estabilidad laboral si tienes experiencia en centros de distribución de restaurantes donde se transformen alimentos o en comedores industrialesy buscas un nuevo reto, esta es tu oportunidad! nivel de educación deseada: superior - titulado nivel de experiencia deseada: nivel experto función departamental: turismo / hotelería industria: alimentos y bebidas habilidades: comedores industrialescostosdistribución de alimentos esta vacante viene de la bolsa de empleo talenteca.com: