*vacante para la empresa black operadores en roma norte -cuauhtémoc, ciudad de méxico*:*responsabilidades*:- supervisar y gestionar todas las operaciones diarias de la panadería.- controlar la calidad de los productos horneados y garantizar que cumplan con los estándares de la empresa.- planificar y coordinar la producción diaria, ajustando la oferta a la demanda del cliente.- gestionar y liderar al equipo de panaderos, dependientes y demás personal.- mantener el inventario de ingredientes y realizar los pedidos necesarios.- garantizar el cumplimiento de las normas de seguridad alimentaria y sanidad.- atender las necesidades de los clientes y gestionar cualquier queja o sugerencia.- administrar el presupuesto de la panadería y controlar los costes operativos.- diseñar estrategias de marketing local para atraer nuevos clientes y fidelizar a los actuales.
*requisitos*:- experiência previa como gerente o subgerente en una panadería o negocio relacionado con alimentos.- conocimiento profundo en técnicas de panadería y repostería.- habilidades en gestión de equipos y liderazgo.- excelentes habilidades organizativas y de gestión del tiempo.- capacidad para trabajar bajo presión y en un entorno de ritmo rápido.- conocimiento en control de inventarios y presupuestos.- actitud proactiva y orientada al cliente.- disponibilidad para trabajar fines de semana y festivos.
*se ofrece*:- salario competitivo- oportunidades de crecimiento dentro de la empresa.- ambiente de trabajo dinámico y orientado a la calidad.
*horario*: jornada completa, disponibilidad para trabajar en turnos.
*nível de educación deseada*:superior - titulado*nível de experiência deseada*:nível experto*función departamental*:comercial / ventas*industria*:restaurantes