*inspector de calidad de producto almacenado*
formación académica licenciatura o ingenieria en alimentos o agronomia o afin.
idiomas inglés basico
experiência 1 año
género indistinto
estado civil indistinto
conocimientos específicos en sistemas de gestion de calidad e inocuidad inspeccion de fruta, bpm, bph, haccp, primus gfs, manejo de equipo de cómputo.
habilidades: facilidad de palabra y trato con personal, actitud de servicio, analítico, responsable, organizado, tolerancia a la frustración, seguridad en si mismo
- proporcionar instrucciones específicas para las actividades que realizara el empaque en base a las condiciones de la fruta y especificaciones de los clientes a la que va dirigida.
- inspección de monitoreo de procesos del área de reempaque.
- realizar inspecciones al producto terminado reempacado, con el fin de validar la liberación del cumplimiento del producto en calidad e inocuidad.
- proporcionar dictamen de mercancía de acuerdo a las especificaciones de cliente.
- selección de fruta acorde a solicitud del área comercial para proceso de reempaque.
- realizar reporte de cumplimiento de descarte real vs programado y seguimiento a las desviaciones encontradas.
- informar a coordinador de producto almacenado cualquier problema de desviación sobre la instrucción de calidad.
- seguimiento a los peps.
- seguimiento a registro diario del índice de calidad.
- seguimiento al producto no conforme y en cuarentena.
- verificar el correcto almacenamiento en temperatura, compatibilidades y condiciones de almacenamiento de mercancía; reportando desviaciones encontradas en cámara de reempaque.
(control de frigoríficos).
- vigilar la aplicación de bmh en área de empaque.
- verificar la limpieza de las áreas de reempaque.
- mantener su área y equipo de trabajo en orden y limpio.
periódicas
- seguimiento a planes de acción de 5´s en conjunto con jefe de reempaque.
- inspecciones a producto a cargas que arriben en el reempaque (recolectar termógrafos y dictaminar pago a flete).
- inspecciones a transportes de carga de acuerdo al procedimiento aplicable.
- colocación de termógrafos y sellos de seguridad para cargas, asegurando la evidencia fotográfica.
- calibración de equipos e instrumentos.
- validación de concentraciones de cloro residual libre, soluciones desinfectantes, actualización de lista de productos químicos.
- validación de materiales de empaques
- verificación de control de plagas.
- validación de r&r.
- programa de capacitación e inducciones.
- validación de proceso de control de químicos.
- validación de control de vidrio y materiales quebradizo.
- validación separación de residuos.
- recepción de producto nacional compras locales.
esporádicas
1.
seguimiento e investigación de quejas de cliente a solicitud de jefe de calidad y jefe de reempaque.
2.
participación en procesos de retirada de producto de mercado (trazabilidad).
3.
participar en comité de inocuidad y medio ambiente
zona de trabajo en el mercado de abastos
prestaciones de ley
tipo de puesto: tiempo completo, por tiempo indeterminado
salario: $10,000.00 al mes
beneficios:
- seguro de vida
- vales de despensa
horario:
- turno de 8 horas
pago complementario:
- bono de asistencia
- bono de puntualidad
experiência:
- control de calidad: 1 año (deseable)