Realizar los pedidos de cocina y barras.abastecer toda la materia prima necesaria para la operación.programar pagos y contra recibos.recibir la mercancía asegurando que cumpla los requerimientos.mantener el acomodo de mercancía en almacén mediante el sistema peps (primeras entradas, primeras salidas).mantener en óptimas condiciones de limpieza tanto almacén como cámaras de enfriamiento.cuidar los insumos e intereses de la empresa.dar seguimiento a la fecha de caducidad de todos los productos.distribuir el producto a las diferentes áreas de acuerdo a las requisiciones.buscar nuevos proveedores y realizar las negociaciones necesarias mejorando producto y precio.realizar inventario cada fin de mes.realizar la comprobación de gastos en tiempo y forma.capturar en sistema todas las compras e inventarios.dar atención a los proveedores y canalizarlos a las áreas según corresponda.