Objetivo del puesto:
coordinar y asegurar la elaboración en tiempo, forma, calidad y rendimiento de productos heidi, priorizar la rentabilidad y el abasto en puntos de venta y rutas de distribución.
funciones
1.
elaborar programa de producción semanal
2.
programación de pedidos de clientes a la semana
3.
realizar pedido de insumos para la producción
4.
coordinar al personal (auxiliares de producción y vendedores de ruta) para cumplir con el programa semanal
5.
realizar y coordinar los horarios y roles de trabajo del personal
6.
supervisar las listas de asistencias
7.
capacitación del nuevo personal
8.
supervisar y apoyar la elaboración de productos acorde al libro de fórmulas
9.
supervisar y apoyar el correcto etiquetado y loteo de los productos
10.
cerciorarse que el personal cumpla con el programa de producción
11.
asegurar que las normativas de seguridad e higiene se cumplan sin excepción
12.
entrega física de pedidos de acuerdo al plan de venta de rutas
13.
reporte de devolución y producto vendido
14.
entrega de reporte de productos elaborados en el día
15.
realización de pedidos con proveedores
16.
atención y recepción de proveedores de acuerdo a los inventarios máximos y mínimos
17.
realizar inventarios de productos y materias primas
18.
verificar que se esté registrando el control de mermas
19.
costeo
*requisitos*:
- ingeniería en bioquímica, ingeniero industrial o carreras afines
- manejo de rendimientos y costos
- dominio de normativas de seguridad e higiene
- manejo de computadora y sistema administrativo bms
- administración de inventarios y control de mermas
- manejo de báscula y herramientas de cocina
- conocimiento sobre productos precederos
habilidades: liderazgo, comunicación efectiva, capacidad analítica, organización, manejo de conflictos, capacidad de resolución de conflictos.
tipo de puesto: tiempo completo
sueldo: $10,000.00 - $13,000.00 al mes
tipo de jornada:
- incluye fines de semana
- rotativo
- turno de 8 horas
- turno matutino
experiência:
- producción: 1 año (obligatorio)
lugar de trabajo: empleo presencial