Dirigir con responsabilidad la operación del restaurant.
- delegar funciones operativas a todos los jefes de áreas.
- supervisión de controles operativos (bitácoras) en general.
- apoyo en ventas de piso.
- atención personalizada por cliente.
- trabajo en equipo con el chef corporativo (cotización de menús especiales para eventos).
- desarrollo de nuevos platillos, junto con el chef corporativo.
- supervisión de controles de mantenimiento en todas las áreas.
- supervisión de inventarios generales de piso y cocina.
- capacitación constante del personal a cargo.
- organización de horarios de plantilla de trabajo.
- elaboración y envió de pre nomina a r.h. y contabilidad
importante que sea una persona, proactiva, dinámica y responsable con sus actividades
tipo de puesto: tiempo completo
salario: a partir de $15,000.00 al mes
horario:
- rotativo
educación:
- bachillerato terminado (deseable)
experiência:
- administración de inventarios: 1 año (deseable)
- administración de personal: 1 año (deseable)