En *ludlow* estamos buscando una persona dinámico/a y apasionado/a por la gastronomía y el estilo americano que quiera formar parte de nuestro primer american bistro, aportando sus habilidades y conocimientos en el mundo de la atención al comensal.
siendo responsable de establecer vínculos a través de la promoción de servicios, así como de recibir a los invitados brindando la atención y servicio impecable, atenta/o y amigable con el fin de generar una experiência extraordinaria.
tendrás la oportunidad de trabajar en un entorno divertido y desafiante, aprendiendo y creciendo junto a personal.
*¡por apertura, en ludlow estamos en busca de pastelera en mitikah centro comercial!
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*requisitos*:
- escolaridad: lic.
en gastronomía o similar
- experiência mínimo 3 años pastelería y alta repostería
- edad: 25 a 35 años
- ser carismático/a
- experiência 2 años en restaurantes.
- sexo: indistinto
- apego a buenas prácticas de limpieza e higiene
- conocimientos de pastelería y panadería
- trabajo en equipo
- disponibilidad de horario
- vivir cerca de la zona
- conocimiento prácticas de higiene en alimentos y bebidas (distintivo h).
*funciones*:
- preparar la producción del servicio de pastelería y repostería, para servicio ordinario y eventos
- elaborar las requisiciones de materia prima del área de pastelería y repostería.
- realizar inventarios los mensuales.
- conocimientos de bases de pastelería, tartas, mouse, esponjes, salsas o
- conocimiento e ingenio para la decoración, esmero en los detalle
- preparar una amplia variedad de productos, como pasteles, galletas, empanadas, pan, etc.
- siguiendo recetas tradicionales y modernas
- crear postres nuevos e interesantes para renovar nuestros menús y mantener el interés de los clientes
- decorar los pasteles utilizando diferentes glaseados, coberturas, etc.
para garantizar que su presentación sea atractiva e interesante
- controlar las existencias de los ingredientes de repostería, como harina, azúcar, etc.
y hacer los pedidos adecuados dentro del presupuesto
- comprobar la calidad del material y el estado del equipo, y los dispositivos utilizados para cocinar
- proactivo
- responsable
tipo de puesto: tiempo completo, por tiempo indeterminado
salario: $13,500.00 al mes
horario:
- incluye días feriados
- incluye fines de semana
- rotativo
- turno de 8 horas
prestaciones:
- apoyo para estudios
- aumentos salariales
- bebidas gratis
tipos de compensaciones:
- propinas
experiência:
- 3 años: 1 año (deseable)
lugar de trabajo: empleo presencial