El director de operaciones es responsable de supervisar y optimizar todas las operaciones del restaurante para garantizar una experiencia culinaria excepcional y un funcionamiento eficiente.
Este puesto implica gestionar tanto los aspectos operativos como administrativos, asegurando la calidad del servicio y la satisfacción del cliente, mientras se cumplen los objetivos financieros y estratégicos del negocio.responsabilidades:
gestión de operaciones.
Liderazgo y gestión de personal.
Control financiero.
Atención al cliente y calidad del servicio.
Innovación y mejora continua.
Requisitos:
título universitario en administración de empresas, gastronomía, o afines.
Mínimo de 5 años de experiencia en una posición de gestión dentro de la industria de restaurantes de fine dining o en un entorno de alta gama.
Amplio conocimiento en la gestión de operaciones, control de costos, y estrategias de servicio al cliente.
Habilidad para liderar y motivar equipos, promoviendo un ambiente de trabajo positivo y productivo.
Excepcionales habilidades de comunicación y resolución de problemas.
Capacidad para trabajar bajo presión y en entornos de alta demanda.
Conocimiento avanzado en sistemas de gestión de restaurantes (pos, control de inventarios, etc.).
La mesa, ca $90,000.00-$135,000.00 2 days ago#j-18808-ljbffr