.importante empresa maquiladora y distribuidora de alimentos, busca tu talento*ayudante gral camara de refrigeración*requisitos*:*preparatoria trunca o securdaria terminada*experiência: 5 años ayudante gral.
/ producción en la industría alimentaría / lineas de empacado*habilidades y o experiência*- conocimiento general de procesos de producción en la industria alimentaria- capacidad para seguir procedimientos de limpieza y sanitización de equipos y áreas- disposición para apoyar a otros en sus tareas y compartir responsabilidades- trabajo en equipo y colaboración con otros departamentos- conceptos de calidad e inocuidad en la industria alimentaria- proactivo y propositivo.- empático/a y con buena presentación*conocimientos técnicos*- manejo y llenado de formatos- uso correcto del epp- conocimiento de buenas prácticas de manufactura- conocimiento de las buenas prácticas de higiene personal y limpieza de equipos y áreas de trabajo- conceptos de calidad e inocuidad en la industria- manejo de herramientas de producción y almacenes- conocimientos de procedimientos de limpieza y sanitización.
*responsabilidades*:- portar correctamente y en todo momento dentro de las instalaciones asignadas el equipo de protección personal y uniforme.- operar, examinar, y verificar los equipos del área de empacado, siguiendo los parámetros de tiempo, velocidad y temperatura definidos en los procedimientos de producción e instructivos, manteniendo una excelente diciplina laboral.- apoyo en el almacenado delos productos y materiales en sus áreas asignadas respetando lay-out y condiciones de seguridad, calidad e inocuidad.- realizar inspecciones regulares del producto para asegurar que cumpla con los estándares de calidad, cliente y especificaciones de seguridad alimentaria.- mantener el área limpia y ordenada, equipos y utensilios siguiendo las buenas prácticas de manufactura, higiene y seguridad.
cumpliendo con los lineamientos de las bpm's y limpieza en la linea de empacado.- detectar cualquier daño o irregularidad en el proceso, notificando al jefe de producción y/o áreas correspondientes acciones correctivas de limpieza.- realizar el lavado de canastillas, contenedores y material de empaque que sean requeridos en la empresa- realizar el trasbace de las canastillas a contenedores para su almacenamiento a medio ambiente.
aplicando un sistema basado en peps (primeras entradas, primeras salidas), pcps (primeros en caducar, primeros en salir) en el almacén y ueps (últimas entradas, primeras salidas), etiquetando los productos correctamente y asegurando que estén accesibles para su uso y distribución.- trabajar en equipo con otros operadores y departamentos para asegurar un flujo de trabajo continuo y eficiente.- participar en capacitaciones y entrenamientos sobre procedimientos de seguridad, calidad e inocuidad alimentaria.- todas las actividades son de forma enunciativa pero no limitativa.- apoyo en actividades que requiera la empresa