Coordinación de aseguramiento de calidad destilados(laboratorio acreditado) – capilla de guadalupe, tepatitlán jaliscodescripción general de la empresa: fundada en 1997, clase azulméxico es una marca de bebidas espirituosas de lujo que cuenta conuna gama completa de destilados ultra premium a base de agave delas tierras altas de jalisco, méxico.
estamos orgullosos detrabajar con artesanos mexicanos locales para hacer a mano cada unade nuestras botellas, y apoyamos plenamente el arte mexicano, desdelos métodos ancestrales de destilación hasta la artesanía.¡trabajamos incansablemente para mejorar la vida de los miembros denuestro equipo y buscamos cautivar al mundo a través del espíritude la cultura mexicana!
estamos en búsqueda de coordinación deaseguramiento de calidad destilados en capilla de guadalupe,tepatitlán jalisco, su objetivo es coordinar las operacionescorrespondientes del laboratorio y la calidad de los destiladosdesde la recepción de agave, proceso de producción, envasado, panelde catado y naríz electrónica, con el objetivo de asegurar laentrega de resultados confiables para la toma de decisiones duranteel proceso de producción, así como el cumplimiento de lasespecificaciones internas durante los proceso y el cumplimiento delas normativas vigentes del producto terminado para salvaguardar lacalidad de nuestros productos y el perfil de nuestra marca.responsabilidades: - gestionar la capacitación y competenciatécnica del personal del laboratorio para asegurar el correctodesarrollo de sus actividades.
- planear la estrategia para laimplementación de nuevos proyectos del área, a través de lacomunicación con otras áreas involucradas para lograr laoptimización del tiempo y los recursos, la mejora continua y óptimacalidad.
- gestionar oportunamente los recursos necesarios para laoperación de calidad destilados y laboratorios, a través dellevantamiento y análisis de la información de la operación diaria yestratégica para poder responder a la demanda de servicio denuestros clientes internos (producción, investigación y desarrollo,formulación, entre otros).
- asegurar la ejecución mensual delprograma de r&r (gestión de muestras, envío de muestras aparticipantes y laboratorio de referencia) así como hacer elanálisis estadístico de la información y en caso necesarioimplementar acciones de corrección o mejora.
- atender las quejasrecibidas y en caso de ser necesario generar y dar seguimientohasta el cierre a las acciones correctivas o acciones de mejoraimplementadas en los métodos de prueba y procesos complementariosdel laboratorio.
- generar reporte de indicadores semanales ymensuales del proceso de medición y la gestión del propiolaboratorio, en conjunto con el equipo de analistas correspondientea número de muestras analizadas, quejas recibidas, trabajos noconformes, acciones de mejora, servicio al cliente, entre otrosaspectos que nos permitan detectar oportunidades y hacer lasmejoras correspondiente.
- participar en las auditorías internas yexternas del sistema de gestión del laboratorio para determinar elgrado en el que el proceso cumple con los requisitos normativos ylos establecidos por la misma organización.
- coordinar ysupervisar que se ejecuten las liberaciones del producto terminadoy en proceso, acorde a las especificaciones y al plan de calidad demanera oportuna y confiable.
requisitos: - licenciatura/ingenieríaterminada en química, bioquímica, farmacobiólogo o afín.
- de tresa cinco años en puestos similares (destilados).
- experiencia enlaboratorios acreditados.
- análisis fisicoquímicos einstrumentales - manejo de cromatógrafo de líquidos o gases -conocimiento en la norma iso 17025 - herramientas de calidad ycontrol estadístico de procesos - conocimiento en operacionesunitarias de proceso de producción de tequila y mezcal -conocimiento en la nom-006-scfi-vv, la nom-070-scfi-vv y lanom-127-ssa1-vv.